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26、chapter 026

“这面条是我们店准备明天推出的新品,叫做骨汤面。汤底是用大骨头熬的,骨汤面单卖五毛钱一碗,加带肉的骨头一块钱,配别的浇头也行。”许锦薇刚好利用这个机会给自家即将推出的骨汤面做个宣传。

这价格一听就把人吓了一跳,在国营饭店吃碗阳春面也只要两毛,到他们店就成五毛了。不过人家也说了,这面是用大骨头熬的汤底,乳白色的汤汁看着就很浓稠,闻着就更香了,再看那一大块带肉的大骨头,把整个大碗都填满了,吃起来一定非常带劲,端看食客们舍得不舍得花钱了。

“小姑娘,给我来一碗光的骨汤面吧!”到底还是有人受不了诱惑,直接掏出五毛钱塞到了许锦薇的手里。

“好的,没问题。”许锦薇答应地相当爽快,送上门的生意可没道理往外推,这骨汤面的利润可比炒菜要丰厚得多,“您找个空位坐一下,面条一会就来。”

“好。”那客人本打算买两个菜就回家的,可现在被这骨汤面给吸引住了,不尝尝的话,实在不甘心。

许锦薇把面给沈临川他们送了过去,就又飞快地跑向厨房下面去了。

沈临川他们几个的注意力也全部都集中在了面前的这碗面条上,浓烈馥郁的香气仿佛有着魔力一般,勾得人口水泛滥。

“好香啊!”孙朝阳根本顾不得烫,端起面汤就喝了一大口,骨汤带着浓郁醇厚的鲜香滋味霸道地涌向四肢百骸,让他感受到灵魂都要升天般的奇妙滋味。

骨汤中的面条虽然是从供销社直接买回来的细面,可是口感一点也不比手擀面差。秘诀就在于将面条从滚水中捞出后,再放进冷水中过一下,这才使得这面条能有这样软硬适中的劲道口感。

在骨汤里足足炖了几个小时的大骨头啃起来就更别提多香了,骨头外裹着的肉口感柔嫩酥软,还吸饱了鲜美的汤汁,好吃到让人恨不得连舌头都一起吞下去。骨头里的骨髓可是最精华的美味,他一滴也没有浪费,全部都给吸了出来,还用筷子捅进去刮了好几遍,要不是实在咬不动,他恐怕连骨头都想要给嚼碎咽下去了。

配的那一小盘白切肉,没有放任何的调料,就是将肥瘦相间的猪五花煮熟之后给切成薄片罢了。蘸上一点鲜酱油,咀嚼起来只觉得满口生香,鲜美异常。

四个人捧着碗,呼啦呼啦地大口吃面,半点形象都顾不上了。

“您的面,久等了。”许锦薇将一碗骨汤面送到了之前点单的客人的桌上,因着他点的是一份光面,所以除了骨汤和面条,只在最上面撒着一把翠绿的葱花,什么浇头都没有。

没有浇头的光面看起来着实有些寡淡,这客人暗自心疼起了五毛钱,觉得花得不值。可是当他夹起面条放入口中之后,那点子心疼就完全被震撼所代替了。

太好吃了!他这辈子就没有吃到过比这更好吃的面条!

在他反应过来的时候,他已经连面带汤全都吃了个干干净净,连一颗葱花都没有留下。

“我的天呀,这也太好吃了吧?!”那人夸张地大声赞叹了一声,连光面都好吃成这个样子,如果是那种带大骨头的汤面,又该是有多好吃?他忍不住后悔刚才扣扣搜搜的舍不得多花五毛钱了。

“真的这么好吃吗?”有人好奇地问道。

“当然!好吃得你无法想象!”这人咔咔一顿吹捧,将这骨汤面吹得天上有地上无的,弄得那人心动不已,也跟着点了一份骨汤面。

“许锦薇,我们这边再来四碗面!”被骨汤面美味所征服的孙朝阳他们几个又要了第二碗面。

“小老板,这边也要一碗面!”

“稍等,马上来!”许锦薇忙得脚不沾地,但心情却是非常愉快的,她家的骨汤面还未正式推出,就已经拥有了一批忠实拥趸,看来以后的生意绝对不会差。

晚上许锦薇和郑萍母女两个数钱算账的时候,简直笑得嘴都合不拢了,从正式开张营业到现在,只不过才短短两天时间,她们就已经赚到了将近三百块钱,这等于是普通工人好几个月的工资了,放到以前可以说是郑萍想都不敢想的巨款。

她非常庆幸自己及时和许军离了婚,又听女儿的话选择开店,以后她们的生活一定会越来越好的!