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第504章 烤干酪辣味玉米片vs玉米炖排骨

“我们美国人的披萨和汉堡同样也不属于什么健康食品,但美味却是绝对无法否认的,我现在对叶厨师的这道菜可是十分保持期待的。”三号评委笑着说道,这是个胖子,显然是那种要美味而不要健康的一类人。

二号评委露出一抹鄙视,对三号评委的美食观不以为意,眼睛却是又看向了罗伯特:“罗伯特先生虽然同样做的是肥肠,但我认为他的肥肠沙拉就是一种最健康的美食,让我十分的期待。”

沙拉是一种西方食品,是由绿色的有叶生菜加以调味品做成的菜肴。

从各方面来说,沙拉可以说都是最健康不过的食品了。

罗伯特虽然将肥肠这种最不健康的食材跟沙拉混合在一起,但身为九星厨师的功力,却让他将这种看起来风牛马不想干的食材混合的十分完美。

肥肠经过了一遍又一遍不厌其烦的过水,试图将肥肠的油脂完全滤净,再用几种香料进行腌制以此来除味,洋葱、生菜、西红柿等几种新鲜的蔬菜也进行了认真的调理,调制沙拉的酱汁也是进行了特殊处理的,清新而美味。

这道菜十分简单,但在罗伯特的手中却仿佛变得十分的繁复起来,但不用置疑的是,这道肥肠沙拉绝对是一道令人期待的美味。

就在叶垂跟罗伯特的两道菜即将要完成了的时候,距离一号考场不远处的另外一个考场,五号考场内,一场厨艺比拼已经临近结束了。

这场厨艺比赛的一方赫然就是曾经在叶垂的手下铩羽而归的曼尼普利奇特。

而他的对手也是叶垂的熟人来自华夏井家楼的主厨,陆三金。

井家楼可以说满汉楼之下的第二大饭店。

在满汉楼横空出世之前,井家楼更是已经连续三年被誉为华夏第一饭店。

陆三金的厨艺可想而知。

可惜的是,他参加超级厨师大赛第一场遇到的对手就是曼尼普利奇特。

从一开始,他就对这场比试就没有多少信心,但依然全力以赴。

两人比赛商量的题目是玉米,用玉米作为食材制作菜肴。

而曼尼所做的美食是一道在墨西哥十分流行的美食小吃,叫做烤干酪辣味玉米片。

陆三金所做的美食,则是一道玉米炖排骨。

两人的菜肴都已经完成,端上了评委桌。

陆三金擦了擦额头上的汗水,看了一眼曼尼普利奇特所做的玉米片,眼中闪过一丝坚毅之色。

当初知道曼尼要做的是这种小吃之后,陆三金感觉自己收到了侮辱,这种厨师大赛上,他没有全力以赴,竟然做这种看起来简单而且在墨西哥随处可见的食品,这是对他的轻视。

原本没有多少可赢信心的他,此时已经鼓起了斗志,就冲着曼尼的轻视,他也要赢给对方看

玉米炖排骨这道菜中,玉米是选用的鲜玉米,玉米粒是他一颗颗剥下来的,此时的玉米质地柔软,清香可口,有一种令人着迷的鲜味,跟排骨炖在一起,既可以增加排骨的鲜香,又可以无形中减去一些排骨的油腻,相互弥补,菜式虽然简单,但绝对要强过曼尼所做的玉米片

“这一场比赛,我一定要赢”

陆三金看着曼尼铺内奇特心中无比振奋的想。

然而

“我认为曼尼先生的玉米片获胜”

“我也认为玉米片更胜一筹。”

“这道排骨汤虽然味道不错,但却还比不上曼尼先生的玉米”

三位评委很快就给出了答案。

刚刚在心中升起了一丝期望的陆三金,直接就呆住了。未完待续。